Sprossen

Sprossen: vitaminreiche Frische für Zuhause

Sie stecken voller Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme: Sprossen. Unter Keimsprossen, Sprossengemüse oder ganz einfach Sprossen werden sehr junge Austriebe von Pflanzen verstanden. Spezielles, keimfähiges Saatgut wird zumeist in einem Keimglas für Sprossen oder auch in einer Keimsprossenbox gezogen. Je nach Pflanzenart können die Sprossen schon nach wenigen Tagen geerntet und verzehrt werden. Egal, ob auf dem Salat, aufs Brot oder zum Aufpeppen anderer Speisen – Sprossen bieten je nach Art eine frische und abwechslungsreiche Ergänzung auf den Teller, die dazu noch nachhaltig ist, schließlich kann so unnötiges Verpackungsmaterial eingespart werden. Sie sind auf der Suche nach einer großen Auswahl an Sprossen? Dann sind Sie bei Globus Baumarkt genau richtig. Neben einem großen und vielseitigen Sortiment erhalten Sie bei uns Keimsprossen zu einem besonders günstigen Preis.

Wichtige Aspekte bei der Anzucht von Keimsprossen

Für die Keimung sollten Sie auf zertifizierte Sprossen achten, die sich für den Hausgebrauch eignen. Denn klassisches Saatgut aus dem Garten ist oftmals nicht für die Aufzucht im Keimglas geeignet und kann Rückstände enthalten. Die speziellen Keimsprossen sind hingegen frei von Schadstoffen, besitzen eine hohe Keimrate und wurden gereinigt. Weitere wichtige Aspekte für die Aufzucht sind:

• Keimtemperatur: Wer Sprossen aufziehen möchte, sollte sich an den vorgegebenen Temperaturbereich halten. Die meisten Sprossen lassen sich zwischen 18 und 22 Grad Celsius am besten aufziehen. Genauere Informationen geben die Hersteller. Ist es zu warm, steigt das Risiko für Schimmel deutlich an. Bei zu kalten Temperaturen hingegen verlangsamt sich die Keimung merklich.
• Pflanztermin: Da die Aufzucht zumeist im Haus stattfindet, wachsen die Sprossen ganzjährlich bei möglichst konstanter Temperatur ideal. Hier reicht ein passendes Sprossenglas oder eine Keimsprossenbox aus. Geerntet werden kann bereits nach drei bis sieben Tagen – je nach Sprossenart.
• Nutzungsdauer: Grundsätzlich können Sprossen ein bis zwei Jahre gelagert werden, vorausgesetzt sie befinden sich an einem kühlen und dunklen Ort, um die Qualität und Keimrate aufrecht zu erhalten.
• Standort: Für die Aufzucht eignet sich ein heller, aber zumeist nicht sonniger Standort, um eine Austrocknung zu vermeiden. Um Schimmelbildung zu verhindern, werden die Sprossen je nach Packungsanweisung zwei- bis dreimal täglich gespült.

Sortenvielfalt an Sprossen

Ob Linsen, Weizen, Radies, Bockshornklee, Brokkoli, Kresse, Erbsen, Kichererbsen, Mungbohnen, Alfalfa und viele mehr – allein bei Globus Baumarkt können Sie aus einer großen Vielfalt an Sprossen wählen. Doch wie unterscheiden sich die Sprossen voneinander?

• Alfalfa bietet einen nussig-milden Geschmack sowie viel Vitamin A, C und K.
• Radies peppt jeden Salat durch den würzig-scharfen Geschmack auf und ermöglicht dank viel Vitamin C nicht nur eine pikante, sondern auch eine gesunde Beilage.
• Mungbohnen zählen zu den klassisch asiatischen Sprossen und werten daher auch jedes Gericht aus Fernost auf
• Kresse wächst schnell und eignet sich durch den pikanten Geschmack ideal als Aufstrich in Kombination mit Butter oder Margarine.
• Kichererbsen sind besonders proteinreich und herzhaft im Geschmack.

Günstig Sprossen online bei Globus Baumarkt kaufen

Von einzelnen Saat-Typen über Bio Sprossen bis hin zu ausgewählten Mischungen – bei Globus Baumarkt haben Sie eine große Auswahl an Sprossen. Unsere Produkte stammen von namhaften Herstellern wie Kiepenkerl oder Sperli in bester Qualität, die Sie bei uns zu besonders günstigen Konditionen erhalten. Bestellen Sie Ihre Sprossen ganz einfach online und profitieren Sie von einer schnellen Lieferung direkt vor Ihre Haustür. Sie möchten mehr über die Aufzucht von Gemüse und Kräutern erfahren? Dann stöbern Sie durch unseren informationsreiche Ratgeberartikel. Alternativ besuchen Sie uns in einem der zahlreichen Fachmärkte auch in Ihrer Nähe und lassen sich von unseren geschulten Mitarbeitern beraten. Ob online oder direkt vor Ort – Sprossen kaufen Sie bei Globus Baumarkt!